Пиццерия окупилась за месяц

Пиццерия может приносить хороший доход, если ее открыть в проходном месте. Об этом рассказывает Леонид Остальцев из Киева. Мужчина месяц назад открыл пиццерию. Готовит итальянскую пиццу.

"Открыть собственную пиццерию решил после курсов от центра занятости. Знакомые помогли составить бизнес - план и оформить документы. Еще один знакомый дал часть своего ресторана для открытия бизнеса"

Леонид вложил в дело 64 тысячи гривен. На них закупил печи для выпечки, тестомесильную машинку, столы.

"Первыми на дегустацию пригласил друзей. Цену установил ниже чем в других пиццериях. Маленькая пицца стоит 35 гривен, большая на 750 грамм -125 гривен. Людям понравилась и пицца и цены".

Леонид работает с напарником Рафаилом Агаевым, также пиццейолой.

"Еще одного человека на работу мы планировали взять только через полтора месяца после открытия. Думал сделаю флаера, пройдусь по домам, прорекламирую себя. Но народ пошел беспрестанно. Три дня мы с напарником не отходили от плиты. У Рафа вены повылазили на лице. Я испугался такого наплыва и думал закрываться, боялся, что умрем прямо на кухне, но потом ситуация утряслась. Много людей приходит в выходные даже очередь есть."

Мужчина проводит мастер - классы по приготовлению пиццы. Для детей бойцов АТО они бесплатные, остальные платят 35 гривен.

"Еще одна услуга, которую нам предоставляют - подвешенная пицца. Это итальянская традиция. Там в заведениях питания богатые люди оплачивают кофе и отдают ее бедным. Мне такое предложили делать в соцсети. Нашу пиццу отдаем бойцам АТО. Люди приходят в пиццерию, оплачивают пиццу, а мы везем ее Киевский госпиталь, на железнодорожный вокзал, там раздают бойцам, которые едут на службу. Уже купили пиццы почти на 150 тысяч гривен. Были предложения от волонтеров везти пиццы в АТО. Мы отказываем, потому что пицца живет лишь 15 минут. За несколько часов, она будет уже несъедобна".

ПРОЧИТАЛ ? ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ !