Чайная палитра: подбираем напиток под себя

Черный чай бодрит, но с
ним надо быть осторожным гипертоникам, красный «гоняет» желчь, но запрещен при гастрите, а зеленый спасает от диабета, но влияет на сон, передает «Сегодня».

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ

ВОДА. Идеальная — дистиллированная и талая, но подойдет и обычная. После кипячения воде надо дать постоять пару минут.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ. Перед завариванием ошпарьте внутреннюю поверхность чайника кипятком — так вы уничтожите бактерии.

САХАР. Чтобы
усилить активность чайных биофлавоноидов, заваривайте чай с сахаром,
добавляя его прямо к заварке в равном с ней количестве.

МОЛОКО. Оно в чае мешает выведению кальция из организма и возникновению остеопороза. Также
важно знать, что молоко ощелачивает, а значит, препятствует закислению
крови. Поэтому чай с молоком могут пить люди с проблемами сердца. Кроме
того, молоко в черном чае улучшает работу ЖКТ.

ЧЕРНЫЙ

Крепкий черный чай бодрит и буквально
заставляет проснуться. А еще он способствует улучшению концентрации
внимания. Кроме этого, напиток стимулирует обмен веществ (благодаря
веществу теофиллину), помогает контролировать уровень холестерина в крови, а также способствует расширению кровеносных капилляров, что улучшает кровообращение (из-за этого с ним надо быть осторожными людям с высоким давлением). Черный чай — ферментированный (т. е. листья
окислялись естественно, под влиянием тепла и свежего воздуха).
Ферментация — это единственная разница между черным и зеленым чаем.

ЗЕЛЕНЫЙ

Этот напиток улучшает аппетит, бодрит,
активизирует физическую и умственную деятельность, повышает
работоспособность, иммунитет, препятствует выпадению волос и ломкости
ногтей. Зеленый неферментированный чай — замечательный антиоксидант. Он отлично чистит кровь, сжигает жиры и обеспечивает организм всеми
необходимыми витаминами. Этот чай может принести пользу в профилактике
сердечно-сосудистых заболеваний и даже диабета. Однако людям, страдающим
нервным истощением, бессонницей, тахикардией, повышенной возбудимостью,
а также гипотонией и хроническими заболеваниями ЖКТ зеленый чай следует
пить с осторожностью, проконсультировавшись о режиме приема с врачом.

БЕЛЫЙ

Богат минеральными веществами и эфирными
маслами. Такой чай очищает организм, улучшает настроение и укрепляет
иммунитет. Благодаря эфирным маслам, содержащимся в белом ворсе (им
покрыта чайная почка, из которой и делают напиток), белый чай очень
хорошо утоляет жажду и освежает в жару. Кроме того, этот напиток — почти
антидепрессант: он успокаивает, снимает раздражительность и усталость.
Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами,
является природным антиоксидантом. Служит профилактическим средством и помогает при простуде. Белый чай борется с лишним весом, поскольку
эффективно сжигает ненужные жировые отложения и препятствует их появлению.

БИРЮЗОВЫЙ, ИЛИ УЛУН

Помогает сохранить упругость кожи,
улучшает пищеварение, выводит из организма вредные вещества. Этот
полуферментированный чай, который по свойствам стоит где-то между
зеленым и черным, предупреждает многие болезни и помогает побороть
недуги. Такая польза бирюзового чая обусловлена высоким содержанием
вещества L-теанина, который успокаивает, улучшает концентрацию внимания и память, увеличивает синтез допамина (гормона радости). Однако людям с любыми хроническими заболеваниями следует взять допуск на «улунотерапию»
у лечащего врача.

КРАСНЫЙ, ОН ЖЕ КАРКАДЕ

Каркаде зовут чаем, хотя правильнее
называть его чайным напитком из засушенных цветков гибискуса. Он обладает желчегонным действием, потому его нужно пить в промежутках
между едой. Напиток стимулирует пищеварение, а регулярное «каркадепитие»
гарантирует, что у вас не будет застоя желчи. Однако тем, у кого
повышенная кислотность и гастрит, с этим напитком надо быть осторожнее.

ЖЕЛТЫЙ

В составе желтого чая содержится
достаточно кофеина, чтобы взбодрить с утра даже самого отъявленного
соню. А также для того, чтобы поднять настроение вечно хмурому буке.
Кроме того, такой чай принесет пользу сосудам, особенно головного мозга,
а значит улучшит его работу. Однако помните, что бодрящие свойства
желтого чая могут привести к бессоннице.

Источник:
segodnya.ua

ПРОЧИТАЛ ? ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ !