Рецепт на выходные: помидоры, фаршированные куриным филе и овощами (7 фото)
Ингредиенты для помидоров, фаршированных куриным филе и овощами:
- помидоры — 7 шт.;
- лук — 1 шт.;
- болгарский перец — 2 шт. (если очень крупные, можно взять 1,5 шт.);
- чеснок — 2 зубчика;
- куриное филе — 450 г;
- кукуруза — 1 банка;
- сыр — 100 г;
- тмин — 1 ч.л.;
- подсолнечное масло — для обжаривания;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень — для подачи.
Способ приготовления помидоров, фаршированных куриным филе и овощами:
Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут.
Чеснок измельчим. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут.
Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности.
К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешаем, подсолим и приперчим по вкусу, добавим тмин и немного доведем все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут.
У помидоров отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти.
Сыр натрем на крупной терке.
Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, приперчим сверху.
Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.
Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью.
Ну и все, можно сразу же подавать.
Приятного аппетита!
Источник:
retsepty.online.ua
ПРОЧИТАЛ ? ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ !
