Глобальное потепление приводит к тому, что урожай кофе ежегодно уменьшается из-за засухи, в то же время спрос на сам напиток продолжает расти.

Вскоре это может привести к дефициту, подорожанию кофе и падению качества продукта, сообщает ВВС.

В мире выпивают два миллиарда чашек кофе ежедневно, и спрос на этот напиток из года в год только растет. Ведь к категории кофеманов приобщаются также в новых рыночных экономиках - таких странах, как Бразилия, Китай и Индия.

Однако по мере роста мировых температур и учащения случаев экстремальной погоды, будущее кофе выглядит все более шатким.

Ученые говорят, что одним из-за последствий глобального потепления станет сокращение площадей кофейных плантаций, падение качества кофе и рост его стоимости, а следовательно - и цены.

Немалая часть мирового кофе выращивается в Эфиопии - стране, где зародилась традиция выращивать кофе и которая является крупнейшим экспортером кофе в Африке, и Бразилии, которая производит треть всего кофе мира.

Эфиопские фермеры жалуются, что из-за засухи урожай сократился в три раза.

"Со своего участка раньше я собирал 6-7 мешков кофе, теперь едва 2-3. Иногда мой урожай вообще один мешок. Мне нечем кормить свою семью, не говоря уже об одежде и других нужных вещах", - рассказывает эфиопский фермер Джамал Касим.

Причиной плохих урожаев в Эфиопии стали постоянные засухи. Однако местные жители также обращают внимание на ухудшение экологической ситуации в стране, в частности на вырубку лесов.

"Не знаю почему климат так сильно меняется. Это знают только метеорологи. Однако когда я был маленьким, в этой местности было много лесов и мы не чувствовали когда зима, а когда лето. Но из-за роста населения и вырубки лесов мы потеряли значительную часть джунглей" , - рассказывает другой крестьянин Соломон Мулуне.

Напомним, ученые Гарварда доказали, что люди, которые выпивают 3-5 чашек кофе в день, живут довше.У любителей кофе на 19% снижается риск умереть от сердечных заболеваний.

ПРОЧИТАЛ ? ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ !